綾部里山交流大学2009年12月講座【終】の開催風景です。

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綾部里山交流大学2009年12月講座【終】の開催風景です。
http://www.satoyama.gr.jp/topix/2009/06/post-158.html

 

★参加者のひとり、koyamakaoriさんがブログで12月講座の参加記録を紹介してくださいました!
http://koyamakaori.blog.shinobi.jp/Entry/66/
http://koyamakaori.blog.shinobi.jp/Entry/67/

20091205-06綾部里山交流大学「里山生活デザイン学科・冬編」
皆さんの志に感じて天も晴れました

20091205-06綾部里山交流大学「里山生活デザイン学科・冬編」
「紅葉公園」を散歩

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翌日の干し大根作りのため大根をとりました

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山仕事の心がけをきいて

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不要な倒木を処理

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柴の束ができました

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繁殖しやすい竹を刈り取ります

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「山椒の木」を記念植樹

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薪割り体験で薪が割れた瞬間

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松村苗未さんの調理実習

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見るだけで、そして食べるだけで元気になれるような夕食

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松村苗未さんの講義

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丁寧に大根を切って......

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干します

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臼で大豆をつぶして味噌づくり

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チョッパーも活用します

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20091205-06綾部里山交流大学「里山生活デザイン学科・冬編」
指導は綾部市和木町の和久眞佐代さん

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壷につめます

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出来上がったらお土産としてお送りします!

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次は田中仲江さんの指導のもとパン作りです

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地元の小豆であんパンです

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ピザ完成!

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そば職人・安喰健一さんからそばの差し入れも頂きました

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洋画家の関輝夫・範子夫妻(夢旅人舎)を訪問

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2010年1月開催のかくまつとむさんの講座もよろしくお願いいたします!

このブログ記事について

このページは、ayabeが2009年12月 7日 15:47に書いたブログ記事です。

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