（民泊農家紹介）『粒粒屋　五彩』松村苗未さん

里山ねっと･あやべは農家民泊体験の仲介をしています。
http://www.satoyama.gr.jp/minpaku/

新規に以下の民泊農家のご協力をいただけることになりました。

上林の西屋（にしや）にある粒粒屋　五彩（つぶつぶや　ごさい）松村苗未（まつむらなおみ）さんです。

以下、ご本人による紹介です。

#######################################################

松村　苗未　（まつむら　なおみ）さんプロフィール

自然食、雑穀を取り入れた穀物菜食料理研究家。
自然食品・自然雑貨のお店『粒々屋 五彩』（つぶつぶや ごさい）を展開中。

米留学中に、現代栄養学を学ぶ。ファーストフードとサプリメント社会の世の中を見て、数値合わせの現代栄養学に違和感と疑問を抱くようになる。そんな中、『マクロビオティック』に興味を持ち学び始め、「食とは、食物の生命力（エネルギー）を取り入れること」だと気付かされる。「断食」や「半断食」を経験しながら、身体と自然との関係を体験し、「穀物菜食」（精進）を日々続けることで、これからの生き方や世の中の視点の向け方を少しでも学び、それを広める活動をしている。
２００９年３月に、生まれ育った大阪（池田市）を離れ、綾部（上林地区）に移住。自然がまだ多く残る綾部で、自然と調和しながら、自然のリズムで暮らすことを目指している。現在は「農家民泊」も受け入れ、街に住む人たちにも自然の良さや農作業を体験していただき、これからの新しい暮らしの提案をしている。その他、「穀菜食クッキング」（料理教室）も開催。大阪方面を中心に活動中。今後は、地元である綾部にても料理教室の展開を目指している。

#######################################################

今春に大阪府池田市より綾部（上林地区）に移住。池田市では、穀物菜食の小さなお店「粒粒屋　五彩」を開いていました。「食」を通じて、「環境」「暮らし」を考えるようになり、自然の豊かな場所へ移ってきたばかりです。少しずつですが、「農」を取り入れた生活を目指していきます。「つぶつぶ」＝雑穀やゴマ、エゴマなど、小さな命の粒を意味します。

＊基本の毎日の食事は「穀物菜食」（マクロビオティック）になります。
＊風呂は薪炊きになります。
＊２階の２室と１階１室は、客室として用意しています。
＊冬は、薪ストーブ生活です。
＊夜はアナログレコード（LP）音楽を楽しむこともできます。

お気軽にご利用ください。のんびり田舎体験をしたい方、穀物菜食に興味のある方などなど、ご利用ください。雑穀と季節野菜の「穀菜食クッキング」料理教室も開催可能です。（お一人２０００円・但し４名以上）

お申し込みは「農家民泊について」から

粒粒屋　五彩
松村苗未さんのブログ
http://gosai.blog.eonet.jp/