里山そば塾2008で８月上旬にまいた種から芽が伸びて、８月下旬には花が咲き、９月中旬の草取り後の９月下旬には実がつきはじめました。
収穫・脱穀は2008年10月26日（日）の予定です。
鎌で刈り取り、脱穀して干します。
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