綾部の茶つみ体験

五月晴れの里山で茶摘みを体験しませんか。
里山の丘陵部に拡がる茶畑から「茶摘み歌」が聞こえてきそう。あなたの手で緑茶を仕上げる簡単製茶「かまいり茶」が楽しめます。

例年好評の茶つみ体験。１年で１回だけのイベントです。皆さんで摘まれたお茶は、各自製茶してお持ち帰りいただけます。

募集要項

実 施 日
2011年５月22日（日）

募集定員
２０名（定員になり次第締め切らせて頂きます）

応募方法
参加者氏名、住所、連絡先を郵便、ＦＡＸ、電話などでお申し込み下さい

会費
３０００円（開催当日払い）
集合時間……当日午前10:00 綾部市里山交流研修センター（鍛治屋町。里山ねっと･あやべ）

（体験内容）
・茶畑での茶摘み
・茶工場見学
・かまいり茶つくり（茶畑で摘んだ茶葉をホットプレートで炒めます）
・日本茶インストラクターによる「おいしいお茶のいれ方」講座

その他

• 活動日は簡単な昼食を準備いたします。
• 会場までの交通費は参加者の自己負担となります。
• 着替え（作業衣、タオル、日除け帽子、作業靴、雨具）をお持ちください。
• 公共交通機関利用の方は事前に事務局までご相談下さい。
• 集合場所、時間などはお申し込み後にご案内させていただきます。ご不明の点は事務局までお尋ね下さい。（平日、休日とも8：30〜17：15開館しております。ただし火曜日定休）
• 地元産「煎茶」ご注文承ります（100ｇあたり500円）。15日までに申し込み頂ければお持ち帰り出来ます。

お茶の豆知識

かまいり茶はお茶の伝来時からの製法ですが、1738年に永谷宗円が蒸して手もみをする現在の製茶法を創案し、宇治製煎茶の名を高めました。お茶漬けで有名な永谷園のルーツです。

多数の茶園があった丹波何鹿郡（現在の綾部市）上林郷を支配していた豪族上林家が室町時代に宇治に移り住み、代々上林家は宇治茶業界を代表する茶師を輩出。桃山時代には豊臣秀吉に重用され、江戸時代は徳川将軍家御用の茶師として仕えました。

現代も綾部は宇治茶の生産地のひとつであり、綾部茶ブランドとしても農林水産省の品評会で表彰を受けています。

朝霧に包まれる丹波特有の茶作りに最適な気候風土で栽培される綾部茶。まろやかな味、鮮やかな色合い、そして豊かな香りが特徴です。